آمار

تعداد نشریات283
تعداد نشریات سازمان81
تعداد شماره‌ها2,714
تعداد مقالات30,933
تعداد مشاهده مقاله24,827,341
تعداد دریافت فایل اصل مقاله15,733,091

1.

تأثیر جایگزینی نسبی فسفات با نشاسته اصلاح شده سیب‌زمینی در فرمولاسیون سوسیس کوکتل

دوره 21، شماره 1، مرداد 1401، صفحه 93-108
زهرا ملک زاده؛ ابراهیم حسینی؛ هما بهمدی


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب