آمار

تعداد نشریات283
تعداد نشریات سازمان81
تعداد شماره‌ها2,714
تعداد مقالات30,933
تعداد مشاهده مقاله24,822,775
تعداد دریافت فایل اصل مقاله15,730,839

1.

بررسی تأثیر همزمان مالتودکسترین و باکتری‌های پروبیوتیک بر ویژگی‌های رئولوژیکی خامه‌ترش

دوره 21، شماره 2، دی 1401، صفحه 15-30
فریال خادمی؛ علی معتمد زادگان؛ شهرام نقی زاده رئیسی؛ سیداحمد شهیدی


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب