آمار

تعداد نشریات283
تعداد نشریات سازمان81
تعداد شماره‌ها2,714
تعداد مقالات30,933
تعداد مشاهده مقاله24,823,302
تعداد دریافت فایل اصل مقاله15,731,247

1.

کاربرد صمغ‌‌های بومی ایران (ریحان، کتیرا و بالنگو شیرازی) بهبود کیفیت نان بربری نیمه پز منجمد

دوره 2، شماره 1، مهر 1398، صفحه 73-84
زهرا شیخ الاسلامی؛ مهدی کریمی؛ مهدی قیافه داودی


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب