آمار

تعداد نشریات283
تعداد نشریات سازمان81
تعداد شماره‌ها2,726
تعداد مقالات31,041
تعداد مشاهده مقاله27,797,192
تعداد دریافت فایل اصل مقاله16,226,343

1.

ارزیابی خصوصیات میکروبی و شیمیایی نوعی پنیر سنتی خیکی شمال استان سمنان

دوره 4، شماره 15، شهریور 1394، صفحه 57-64
مهنوش پارسایی مهر؛ اشکان جبلی جوان؛ مریم عزیزخانی؛ کبری کیخسروی؛ علی مهدوی؛ مریم خزائی

2.

بررسی تأثیر منبع کربوهیدرات بر کیفیت و میزان پذیرش سس تهیه شده از زائدات منجمد میگوی ژاپنی (Macrobrachium nipponense) طی نگهداری در دمای ۴ درجه سلسیوس

دوره 4، بهار و تابستان 99، فروردین 1399، صفحه 25-39
مینا سیف زاده؛ فرشته خدابنده

3.

بسته بندی فیله فیلماهی پرورشی به روش تحت خلاء (Sous vide

دوره 3، بها ر و تابستان 99، دی 1399، صفحه 16-24
مینا سیف زاده

4.

ترویج بسته‌بندی غذاهای دریایی با پوشش‌های خوراکی

دوره 5، پاییز و زمستان 1399، آبان 1399، صفحه 35-46
مینا سیف زاده


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب