آمار

تعداد نشریات283
تعداد نشریات سازمان81
تعداد شماره‌ها2,722
تعداد مقالات31,010
تعداد مشاهده مقاله27,168,006
تعداد دریافت فایل اصل مقاله16,167,044

1.

Effect of enzyme type, enzyme to substrate ratio, temperature and hydrolysis time on the yield and antioxidant effect of Saurida tumbil protein hydrolysate

دوره 21، شماره 6، بهمن 2022، صفحه 1397-1416
Somayeh bahram؛ Mohammad Khezri؛ Seyed Rohollah Javadian

2.

مقایسه راندمان بازیافت و درجه هیدرولیز پروتئین های موجود در امعاء و احشای ماهی کپور سرگنده (Aristichthys nobilis) با استفاده از آنزیم

دوره 22، شماره 1، شهریور 1392، صفحه 149-156
مهران یاسمی؛ محمد رضا قمی مرزدشتی؛ طاهره دارنهال؛ بهروز محمدزاده؛ هومن امینی


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب