آمار

تعداد نشریات283
تعداد نشریات سازمان81
تعداد شماره‌ها2,726
تعداد مقالات31,038
تعداد مشاهده مقاله27,539,171
تعداد دریافت فایل اصل مقاله16,199,677

1.

Evaluation of Antioxidant and Antimicrobial Effects of Hydroalcoholic and Aqueous Extracts of Zataria m ultiflora on Increasing the Shelf Life of Lavash Bread

دوره 1، شماره 1، مرداد 2023، صفحه 33-44
Azin Samadaei Gelehkolaei؛ Mohammad Reza Zakerimehr؛ Mohammad Hossein Azizi

2.

اثر زیر واحدهای گلوتنین چند رقم تجاری گندم بر کیفیت نان لواش

دوره 17، شماره 3، شهریور 1380، صفحه 262-274
کاووس رشمه کریم؛ عباس سعیدی؛ منوچهر حامدی؛ پرویز ایرانی


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب