آمار

تعداد نشریات283
تعداد نشریات سازمان81
تعداد شماره‌ها2,726
تعداد مقالات31,039
تعداد مشاهده مقاله27,661,661
تعداد دریافت فایل اصل مقاله16,209,990

1.

تأثیر دماهای مختلف برشته کردن بررنگ و اکسیداسیون روغن پسته و سینتیک آنها

دوره 19، شماره 1، شهریور 1399، صفحه 91-104
الهام دهدشتی؛ محمد حجت الاسلامی؛ نفیسه جهانبخشیان؛ احمد شاکر اردکان

2.

تاثیر زمان نگهداری در سردخانه بر کیفیت شاه میگوی سد ارس (Astacus leptodactylus)

دوره 6، شماره 2، بهمن 1400، صفحه 34-39
احد قاسمی مغانجوقی

3.

رابطه بین تغییرات شیمیایی ماهی کیلکا Clupeonella engrauliformis با افت وزنی در طول مدت نگهداری در سردخانه 18- درجه سانتیگراد

دوره 18، شماره 2، مرداد و شهریور 1388، صفحه 129-140
سهراب معینی؛ مریم ثابتیان؛ علی خالقی گرجی؛ مهرداد فرهنگی

4.

شناسایی ساختار شیمیایی و بیوشیمیایی بذر گیاه دارویی بالنگو شیرازی (Lallemantia royleana (Benth.) Benth. in Wall) و بررسی تغییرات این صفات تحت شرایط پیری تسریع شده

دوره 6، شماره 1، خرداد 1396، صفحه 23-37
محمدشاهین دانشمندی؛ رضا توکل افشاری؛ رضا صدرآبادی حقیقی


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب