آمار

تعداد نشریات283
تعداد نشریات سازمان81
تعداد شماره‌ها2,722
تعداد مقالات31,010
تعداد مشاهده مقاله27,167,095
تعداد دریافت فایل اصل مقاله16,166,652

1.

کاربرد صمغ‌‌های بومی ایران (ریحان، کتیرا و بالنگو شیرازی) بهبود کیفیت نان بربری نیمه پز منجمد

دوره 2، شماره 1، مهر 1398، صفحه 73-84
زهرا شیخ الاسلامی؛ مهدی کریمی؛ مهدی قیافه داودی


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب