آمار

تعداد نشریات283
تعداد نشریات سازمان81
تعداد شماره‌ها2,726
تعداد مقالات31,041
تعداد مشاهده مقاله27,726,123
تعداد دریافت فایل اصل مقاله16,219,781

1.

پایداری نانوالیاف پروتئین آب پنیر در pHهای مختلف

دوره 19، شماره 1، شهریور 1399، صفحه 35-52
فلورا فرخی؛ فوژان بدیعی؛ محمدرضا احسانی؛ مریم هاشمی


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب