آمار

تعداد نشریات283
تعداد نشریات سازمان81
تعداد شماره‌ها2,732
تعداد مقالات31,109
تعداد مشاهده مقاله30,165,370
تعداد دریافت فایل اصل مقاله16,455,122

1.

بررسی عملکرد آنتی‌اکسیدانی عصاره‌های استخراجی سبوس برنج در شرایط آون و مقایسه با BHT

دوره 15، شماره 1، خرداد 1393، صفحه 55-66
فرهاد مختاری؛ مرتضی خان احمدی؛ بیژن عسکری؛ لاله مشرف؛ امیرحسین الهامی راد

2.

بررسی عملکرد خشک کن انجمادی به کمک شبیه سازی عددی

دوره 12، شماره 1، خرداد 1390، صفحه 45-58
محمدرضا شهداد؛ مرتضی خان احمدی؛ علیرضا فضلعلی

3.

تأثیر روش های تسریع در خشک شدن بر شاخص های کیفی آلوچه در خشک کن آفتابی

دوره 9، شماره 3، آذر 1387، صفحه 107-122
سعید ملک؛ محسن حیدری سلطان آبادی؛ مرتضی خان احمدی؛ حمیدرضا قزوینی؛ عادل میرمجیدی؛ محمد شاهدی؛ اصغر کرمانی


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب