آمار

تعداد نشریات283
تعداد نشریات سازمان81
تعداد شماره‌ها2,732
تعداد مقالات31,118
تعداد مشاهده مقاله30,568,298
تعداد دریافت فایل اصل مقاله16,481,950

1.

بررسی اثر استفاده از شیرین‌کننده آسه‌سولفام K بر ماندگاری و پایداری حرارتی آسپارتام در نوشابه رژیمی نوع کولا

دوره 13، شماره 2، شهریور 1391، صفحه 83-96
نعیمه خزایی؛ محمد جوکی؛ امیرحسین الهامی‌راد؛ حمید توکلی‌پور؛ سعید محمد‌زاده

2.

بررسی عملکرد آنتی‌اکسیدانی عصاره‌های استخراجی سبوس برنج در شرایط آون و مقایسه با BHT

دوره 15، شماره 1، خرداد 1393، صفحه 55-66
فرهاد مختاری؛ مرتضی خان‌احمدی؛ بیژن عسکری؛ لاله مشرف؛ امیرحسین الهامی‌راد


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب