| تعداد نشریات | 283 |
| تعداد نشریات سازمان | 81 |
| تعداد شماره‌ها | 2,732 |
| تعداد مقالات | 31,108 |
| تعداد مشاهده مقاله | 29,932,997 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 16,422,980 |
| 1. | Protein and lipid changes of FPC produced from Caspian Sea Kilkas in VP and MAP during storage at different temperatures | |
| دوره 11، شماره 2، تیر 2012، صفحه 338-346 | ||
| Zh. Khoshkhoo؛ A. A. Motalebi؛ V. Razavilar؛ A. A. Khanipour | ||
| 2. | بررسی پروفایل اسیدهای آمینه و ارزش غذایی ماکارونی صنعتی غنی سازی شده با کنسانتره پروتئین ماهی کپور نقره ای (FPC) | |
| دوره 27، شماره 6، بهمن و اسفند 1397، صفحه 165-170 | ||
| صغری کمالی؛ قربان زارع گشتی؛ مهرداد نصری؛ فاطمه نوغانی؛ ژاله خوشخو | ||
| 3. | تاثیر غنی سازی ماکارونی تولید شده به روش صنعتی با کنسانتره پروتئین ماهی کپور نقره ای (Hypophthalmichthys molitrix) بر میزان ذائقه پسندی | |
| دوره 1، زمستان 96، دی 1396، صفحه 109-118 | ||
| صغری کمالی؛ علی اصغر خانی پور؛ قربان زارع گشتی؛ فاطمه نوغانی | ||