آمار

تعداد نشریات286
تعداد نشریات سازمان84
تعداد شماره‌ها3,006
تعداد مقالات33,642
تعداد مشاهده مقاله44,577,947
تعداد دریافت فایل اصل مقاله31,628,521
سلیمانی فرد, منصوره, اعلمی, مهران, خدائیان چگنی, فرامرز, نجفیان, گودرز. (1392). ژل کربوکسی‌متیل‌سلولز بر ویژگی های رئولوژیکی خمیر آرد گندم و خصوصیات فیزیکی نان بربری. سامانه مدیریت نشریات علمی, 14(2), 57-68. doi: 10.22092/jaer.2013.100233
منصوره سلیمانی فرد; مهران اعلمی; فرامرز خدائیان چگنی; گودرز نجفیان. "ژل کربوکسی‌متیل‌سلولز بر ویژگی های رئولوژیکی خمیر آرد گندم و خصوصیات فیزیکی نان بربری". سامانه مدیریت نشریات علمی, 14, 2, 1392, 57-68. doi: 10.22092/jaer.2013.100233
سلیمانی فرد, منصوره, اعلمی, مهران, خدائیان چگنی, فرامرز, نجفیان, گودرز. (1392). 'ژل کربوکسی‌متیل‌سلولز بر ویژگی های رئولوژیکی خمیر آرد گندم و خصوصیات فیزیکی نان بربری', سامانه مدیریت نشریات علمی, 14(2), pp. 57-68. doi: 10.22092/jaer.2013.100233
سلیمانی فرد, منصوره, اعلمی, مهران, خدائیان چگنی, فرامرز, نجفیان, گودرز. ژل کربوکسی‌متیل‌سلولز بر ویژگی های رئولوژیکی خمیر آرد گندم و خصوصیات فیزیکی نان بربری. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1392; 14(2): 57-68. doi: 10.22092/jaer.2013.100233


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب