| تعداد نشریات | 284 |
| تعداد نشریات سازمان | 82 |
| تعداد شماره‌ها | 3,081 |
| تعداد مقالات | 34,377 |
| تعداد مشاهده مقاله | 48,022,732 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 78,931,748 |
مقایسه قدرت ضد رادیکالی و ضد باکتریایی ماکروجلبک هادر سواحل شمالی خلیج فارس | ||
| مجله علمی شیلات ایران | ||
| مقاله 5، دوره 24، شماره 2، آذر 1394، صفحه 53-64 اصل مقاله (911.4 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/isfj.2015.103129 | ||
| نویسندگان | ||
| محسن حیدری؛ حسین ذوالقرنین* ؛ نسرین سخایی؛ علی میرزایی؛ عبدالعلی موحدی نیا | ||
| چکیده | ||
| هدف از این مطالعه بررسی خواص ضد اکسیدانی با آزمون های DPPH ،FRAP، RP و PMB و ضد باکتریایی به دو روش دیسک دیفیوژن و چاهک عصاره هیدروالکلی(اتانول70 درصد) سه گونه ازجلبک های سبز، قهوه ای و قرمز در سواحل خلیج فارس بود. در این مطالعه بهترین فعالیت ضد اکسیدانی و پتانسیل مهار با رادیکال آزاد DPPH و بهترین فعالیت ضد اکسیدانی با آزمون RP را عصاره هیدروالکلی گونه Entromorpha intestinalis از جلبک های سبز و کمترین این مقادیر با این دو آزمون را جلبک قهوه ای Cystoseira myrica و بالاترین فعالیت ضد اکسیدانی با استفاده آزمونFRAP را جلبک سبزE. Intestinalisو کمترین این فعالیت با این آزمون را جلبک قرمز گونهGracilaria corticata داشت. با آزمونPMBبالاترین فعالیت ضد اکسیدانی را جلبک قرمز گونه G. corticataداشت. به طور کلی فعالیت ضد اکسیدانی جلبک سبز E. intestinalis از بقیه جلبک های مورد مطالعه دیگر با آزمون هایدی فنیل پیکریل هیدرازیل، احیاء یون فریک و توان احیا کنندگی فعالیت بالایی را نشان داد. همچنین هیچ یک از عصاره هیدروالکلی جلبک های مورد مطالعه خواص ضد باکتریایی از خود نشان ندادند. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| ضد اکسیدانی؛ آنتی باکتریال؛ جلبک های سواحل خلیج فارس؛ لیستریا مونوسیتوژنز؛ اشریشیاکلی | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Comparisons of anti-radical and antibacterial potential among macro algae from northern coasts of the Persian Gulf | ||
| نویسندگان [English] | ||
| M Heidari؛ H Zolgharnine؛ N Sakhaei؛ A Mirzaei؛ A Movahedinia | ||
| چکیده [English] | ||
| The purpose of study was to evaluate the anti-oxidant and anti-bacterial activities of three species of green, brown and red algae from northern coast of the Persian Gulf, The study was performed using DPPH, FRAP, PMD and RP tests for anti-oxidant capability and disk diffusion and plate methods of ethanol extraction for anti-bacterial ability. In the current investigation, The best anti-oxidant activity and inhibition potential of DPPH free radicals and RP were shown in ethanol extract of Entromorpha intestinalis green algae and lowest values was detected in Cystoseira myrica brown algae.The highest anti-oxidant activity was measured by FRAP test in green algae E. intestinalis and the lowest anti-oxidant activity was obtained in the red algaeGracilaria corticata.The highest anti-oxidant activity with PMD test was found in the red algae G. corticata. However, anti-oxidant activity of the green algae E. Intestinalis was shown high activity with DPPH, FRAP, RP tests. Hydro-alcohol extraction of sea weed did not show any anti-bacterial properties. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Anti-oxidant, Anti-bacterial, Persian Gulf coast Algae, Listeria monocytogenes, E.coli | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 952 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,716 |
||