آمار

تعداد نشریات286
تعداد نشریات سازمان84
تعداد شماره‌ها3,006
تعداد مقالات33,642
تعداد مشاهده مقاله44,578,528
تعداد دریافت فایل اصل مقاله31,657,681
Seyfzadeh, M., Motalebi, A. A., Kakoolaki, S., Gholipour, H.. (1391). Chemical, microbiological and sensory evaluation of gutted kilka coated with whey protein based edible film incorporated with sodium alginate during frozen storage. سامانه مدیریت نشریات علمی, 12(1), 140-153. doi: 10.22092/ijfs.2018.114267
M. Seyfzadeh; A. A. Motalebi; S. Kakoolaki; H. Gholipour. "Chemical, microbiological and sensory evaluation of gutted kilka coated with whey protein based edible film incorporated with sodium alginate during frozen storage". سامانه مدیریت نشریات علمی, 12, 1, 1391, 140-153. doi: 10.22092/ijfs.2018.114267
Seyfzadeh, M., Motalebi, A. A., Kakoolaki, S., Gholipour, H.. (1391). 'Chemical, microbiological and sensory evaluation of gutted kilka coated with whey protein based edible film incorporated with sodium alginate during frozen storage', سامانه مدیریت نشریات علمی, 12(1), pp. 140-153. doi: 10.22092/ijfs.2018.114267
Seyfzadeh, M., Motalebi, A. A., Kakoolaki, S., Gholipour, H.. Chemical, microbiological and sensory evaluation of gutted kilka coated with whey protein based edible film incorporated with sodium alginate during frozen storage. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1391; 12(1): 140-153. doi: 10.22092/ijfs.2018.114267


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب