| تعداد نشریات | 284 |
| تعداد نشریات سازمان | 82 |
| تعداد شماره‌ها | 3,050 |
| تعداد مقالات | 34,082 |
| تعداد مشاهده مقاله | 46,548,371 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 77,601,299 |
سنجش جیوه در بافتهای مختلف ماهی سوف سفید (Sander lucioperca) دریای خزر | ||
| مجله علمی شیلات ایران | ||
| مقاله 8، دوره 17، شماره 2، مرداد 1387، صفحه 71-78 اصل مقاله (312.45 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/isfj.2008.115280 | ||
| نویسندگان | ||
| لیلا طاهری آزاد؛ عباس اسماعیلی ساری؛ کامران رضائی توابع | ||
| چکیده | ||
| این مطالعه با هدف بررسی تاثیر سه عامل وزن، سن و جنسیت بر میزان تجمع فلز جیوه در بافتهای عضله، کبد، آبشش و پوست ماهی سوف سفید (Sander lucioperca) و مقایسه غلظت جیوه در بافتهای مذکور با حد مجاز استاندارهای جهانی انجام شد. برای اجرای تحقیق در زمستان 1384 در سواحل غربی دریای خزر (از صیدگاه جفرود تا تالاب انزلی) 21 عدد ماهی سوف بصورت تصادفی صید و پس از انجام مراحل زیست سنجی نمونه ها (اندازه گیری طول و وزن آنها) و تشخیص جنسیت، غلظت جیوه در بافتهای عضله، کبد، آبشش و پوست با استفاده از دستگاهAdvanced Mercury Analyzer اندازه گیری شد. براساس نتایج بدست آمده میانگین غلظت جیوه در بافتهای عضله، کبد، آبشش و پوست بترتیب 014/0±097/0، 097/0±338/0، 011/0±093/0 و 007/0±035/0 برحسب ppb وزن خشک بود. بین فاکتورهای سن و وزن با غلظت جیوه در بافتهای مورد مطالعه تفاوت معنی داری وجود دارد (P<0.05) اما بین میزان جیوه در بافتهای عضله، کبد، آبشش و پوست با فاکتور جنس هیچگونه رابطه معنی داری مشاهده نشد. مقایسه ای بین میزان جیوه عضله (ppb 097/0) با حد مجاز تعیین شده توسط WHO، FAO و FDA صورت گرفت. جیوه موجود در عضله از سطح آستانهWHO (ppb500)، FAO (ppb500) و FDA (ppb1000) کمتر بود. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| جیوه؛ سوف سفید؛ SANDER LUCIOPERCA؛ دریای خزر | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| A study of mercury concentration in organs of Zander fish (Sander lucioperca) in the Caspian Sea | ||
| نویسندگان [English] | ||
| L. Taheriazad؛ A. Esmaeili sari؛ K. Rezaei | ||
| چکیده [English] | ||
| We studied mercury bioaccumulation in liver, gill, skin and muscle of Zander fish and its relationships with weight, age and sex factors and compared the results with world standard levels. We collected 21 specimens of the fish in winter 2005 from south west Caspian Sea inshore waters stretching from Jefroud fishery station to Anzali wetland. We conducted biometrical measurements and sex determination and studied mercury concentration in different organs of the fish using Advanced Mercury Analyzer apparatus. Based on the results, the mercury concentration in muscle, liver, gill and skin as ppb per dry weight were 0.097±0.014, 0.338+0.097, 0.093±0.011 and 0.035±0.007, respectively. The results showed significant differences between age and weight factors and mercury accumulation in studied organs (P<0.05) while sex factor had no significant difference in terms of mercury concentration (P<0.05). The comparison of the mercury bioaccumulation with universal standard threshold levels (WHO, ..... | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 353 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 228 |
||