| تعداد نشریات | 285 |
| تعداد نشریات سازمان | 83 |
| تعداد شمارهها | 3,094 |
| تعداد مقالات | 34,531 |
| تعداد مشاهده مقاله | 49,353,974 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 79,810,759 |
ارزیابی روشهای مختلف تمیز کردن بذور خاکشیر Descurainia SophiaL قبل از مصرف خوراکی | ||
| چای و دمنوش های گیاهی | ||
| مقاله 3، دوره 1، شماره 1، شهریور 1397، صفحه 15-18 اصل مقاله (177.07 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| نویسنده | ||
| داوود علیقلیزاده* | ||
| کارشناس ارشد مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان اردبیل | ||
| چکیده | ||
| به علت جمعآوری وخشک کردن سنتی بذور خاکشیر، وجود علفهای هرزدانهریزدر این مزارع همچنین نبودن وسایل و ادوات مکانیکی مناسب برای برداشت و بوجاری کامل این محصول، بعضی از اقدامات تمیز کردن بذور خاکشیر قبل از مصرف ضروری است.در طول سالهای 1388 تا 1392 نمونههای از بذور گیاهان گیاهان مرتعی و دارویی از 8 سایت مختلف استان اردبیل جمعآوری و عوامل خسارتزا بذور ارزیابی گردید.دراین تحقیق بذور خاکشیر طبق روشهای متداول منطقه جمعآوری و در بسته-های مخصوص نگهداری شدند. با استفاده از سه روش به ترتیب آسیاب بادی کوچک، خیساندن و مکانیسم سانتریفوژ انواع ضایعات جدا شده از نمونههای جمعآوری شده مورد ارزیابی قرار گرفت.بیشترین ضایعات تفکیک شده به ترتیب برگ و خس و خاشاک، بذور علفهای هرز و ذرات ریز شن و خاک مشاهد گردید. در روش آسیاب بادی، بذور علفهای هرز به همراه خس و خاشاک و در روش خیساندن، ضایعات برگ و خس و خاشاک و در روش استفاده از مکانیسم سانتریفوژ فقط ذرات ریز شن و خاک جدا شدند. همچنین در این بررسی بعد از جداکردن خس و خاشاک و چندین بار ششستن بذور خاکشیر از هر 50 گرم بذور بوجاری شده بطور میانگین 2/0 گرم ذرات ریز شن تفکیک گردید. این تحقیق نشان داد به علت وجود ذرات ریز شن و خاک که با چشم معمولی غیر قابل رویت هستند قبل از مصرف بذور خاکشیر تمیز کردن بذور با استفاده از مکانیسم سانتریفوژ ضروری است. | ||
| کلیدواژهها | ||
| بذور؛ Descurainia Sophia L؛ پاک کردن؛ مصرف خوراکی | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| ارزیابی روشهای مختلف تمیز کردن بذور خاکشیر Descurainia SophiaL قبل از مصرف خوراکی | ||
| نویسندگان [English] | ||
| D A | ||
| کارشناس ارشد مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان اردبیل | ||
| چکیده [English] | ||
| به علت جمعآوری وخشک کردن سنتی بذور خاکشیر، وجود علفهای هرزدانهریزدر این مزارع همچنین نبودن وسایل و ادوات مکانیکی مناسب برای برداشت و بوجاری کامل این محصول، بعضی از اقدامات تمیز کردن بذور خاکشیر قبل از مصرف ضروری است.در طول سالهای 1388 تا 1392 نمونههای از بذور گیاهان گیاهان مرتعی و دارویی از 8 سایت مختلف استان اردبیل جمعآوری و عوامل خسارتزا بذور ارزیابی گردید.دراین تحقیق بذور خاکشیر طبق روشهای متداول منطقه جمعآوری و در بسته-های مخصوص نگهداری شدند. با استفاده از سه روش به ترتیب آسیاب بادی کوچک، خیساندن و مکانیسم سانتریفوژ انواع ضایعات جدا شده از نمونههای جمعآوری شده مورد ارزیابی قرار گرفت.بیشترین ضایعات تفکیک شده به ترتیب برگ و خس و خاشاک، بذور علفهای هرز و ذرات ریز شن و خاک مشاهد گردید. در روش آسیاب بادی، بذور علفهای هرز به همراه خس و خاشاک و در روش خیساندن، ضایعات برگ و خس و خاشاک و در روش استفاده از مکانیسم سانتریفوژ فقط ذرات ریز شن و خاک جدا شدند. همچنین در این بررسی بعد از جداکردن خس و خاشاک و چندین بار ششستن بذور خاکشیر از هر 50 گرم بذور بوجاری شده بطور میانگین 2/0 گرم ذرات ریز شن تفکیک گردید. این تحقیق نشان داد به علت وجود ذرات ریز شن و خاک که با چشم معمولی غیر قابل رویت هستند قبل از مصرف بذور خاکشیر تمیز کردن بذور با استفاده از مکانیسم سانتریفوژ ضروری است. | ||
| کلیدواژهها [English] | ||
| بذور, Descurainia Sophia L, پاک کردن, مصرف خوراکی | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 3,366 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 623 |
||