| تعداد نشریات | 284 |
| تعداد نشریات سازمان | 82 |
| تعداد شماره‌ها | 3,081 |
| تعداد مقالات | 34,377 |
| تعداد مشاهده مقاله | 47,997,478 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 78,921,429 |
تأثیر دمای انبار برگسترش قارچ‌های بذرزاد و بنیه بذرجو (Hordeum vulgare L.) بعد از سه ماه انبارداری | ||
| علوم و فناوری بذر ایران | ||
| مقاله 2، دوره 7، شماره 1 - شماره پیاپی 13، مرداد 1397، صفحه 13-24 اصل مقاله (682.4 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22034/ijsst.2017.108013.1012 | ||
| نویسندگان | ||
| لیلا یاری* 1؛ شهلا هاشمی2؛ عباس زارعیان3 | ||
| 1موسسه تحقیقات ثبت و گواهی بذر و نهال | ||
| 2کارشناس آزمایشگاه سلامت بذر | ||
| 3عضو هیئت علمی موسسه تحقیقات ثبت و گواهی بذر و نهال | ||
| چکیده | ||
| یکی از عوامل عمده تولید پایین بذر، جوانه زنی ضعیف و از بین رفتن زود هنگام گیاهچه ها براثرآلودگی به قارچ‌های بذرزاد میباشد، چندین قارچ بذرزاد شامل گونه‌هایAlternaria ، Aspergillus،Penicillium و Fusarium به عنوان پاتوژن گیاهچه غلات گزارش شدهاند. در همین راستا تحقیقی در مؤسسه تحقیقات ثبت وگواهی بذر و نهال، بصورت فاکتوریل دو عاملی ( رقم و دمای نگهداری بذر) با طرح پایه کاملاً تصادفی اجرا گردید. باتوجه به نتایج به دست آمده، اثرات متقابل دمای نگهداری بذرها در انبار x رقم، بعد از سه ماه انبارداری بر وضعیت گسترش قارچ‌های بذرزاد درشرایط انبار معنی‌دار بود، بطوریکه روند تغییرات گسترش قارچ‌ها متفاوت بود. بذرهایی که دردمای متناوب30-20 درجه سانتی‌گراد (16 ساعت20 درجه سانتی‌گراد و 8 ساعت30 درجه سانتی‌گراد) نگه داری شده بودند، درصدآلودگی به قارچ‌های انباریPenicillium spp. و Aspergilau flavusدرآنها کاهش یافت. به علاوه نگهداری بذرها دردمای متناوب 30-20 درجه سانتی‌گراد موجب کاهش درصد آلودگی به قارچ Fusarium spp. درارقام یوسف، نصرت و پروداکتیو گردید، در حالی که درصد آلودگی به قارچ Alternaria alternata دربذرهای انبارشده دردمای متناوب 30-20 در مقایسه با دمای نگهداری20 درجه سانتی‌گراد، افزایش یافت که این افزایش بیشتر در دو رقم صحرا و پروداکتیو قابل توجه بود. بذرهای نگهداری شده در دمای متناوب 30-20 درجه سانتی‌گراد ازشاخص بنیه بیشتری برخوردار بودند، درصد تولید گیاهچه‌های عادی درآنها افزایش یافت، که این روند تغییرات نیز بین ارقام موردآزمایش متفاوت بود، بطوریکه ارقام صحرا، پروداکتیو در مقایسه با سایر ارقام از نظر تولید درصد گیاهچه عادی برتری نشان دادند. با کاهش درصد آلودگی بذرها به قارچ‌های بذرزاد بویژه Aspergilau flavus، Penicillium spp. و Fusarium spp. درصد جوانه‌زنی نهایی، تولید گیاهچه‌های عادی و بنیه بذرافزایش یافت. بطورکلی نگهداری بذرها دردمای متناوب30-20 درجه سانتی‌گراد جهت جلوگیری ازگسترش قارچ‌های بذرزاد انباری Aspergilau flavus و Penicillium spp. و قارچ بذرزاد مزرعه ای بویژه Fusarium spp. و کاهش بنیه بذر، برای ارقام مورد مطالعه قابل توصیه است. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| قارچ‌های بذرزاد؛ بنیه بذر؛ دمای انبار؛ ارقام جو | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Effect of storage temperature on seed-borne fungi infestation and seeds vigor on barley (Hordeum vulgare L.) cultivars | ||
| چکیده [English] | ||
| One of the major factors for the low productivity of seeds is poor seed germination and early seedling mortality due to seed-borne fungi. Several grain-borne fungi, including species of Alternaria, Aspergillus, Fusarium and Penicillium, have been implicated as seedling pathogens of cereals. Experiments were conducted at the seed and Plant certification and Registration Research Institute. Experimental units were arranged factorial in a completely randomized design with two factors (cultivar and storage temperature). The result indicated that interaction between storage temperature × cultivar had significantly affected on seed-borne fungi after three months storage. The seed-borne fungi infestation sach as Asporgilau flavus and Penicillium decreased in all seeds that stored at 20-30C° (alternative temperature), also the Fusarium species infestation was reduced in Usef, Nosrat, and Productive Cultivars seed under storage at 20-30C°, whereas Alternaria alternate infestation was increased in all seeds that stored at 20-30 C° . Meanwhile, normal seedling percentage and seedling vigor were significantly improved by storage seeds at 20-30 C° that it was more pronounced in Sahra and Productive cultivars. Final germination percentage and normal seedling percentage increased, when seed-borne fungi infestation such as Aspergillus flavus,Penicillium sppand Fusarium spp decreased in seed samples. Generally, according to cultivars that examined in this experiment, seed stored at 20-30 C°(alternative temperature) could have maintained their vigour high, it is new founding that could help to control seed-borne fungi (Asporgilau flavus, Penicilliumsppand Fusarium spp) in storage condition also prevent of seed deterioration. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| seed-borne fungi, seed vigour, storage temperature, barley Cultivars | ||
| مراجع | ||
|
Abdul-Baki, A.A. and Anderson, J.D.1973. Vigor Determination in Soybean Seed by Multiple Criteria. Crop Sci., 13:630-633. Abramson,D., R.N. Sinha, and J.T. Mills.1983. Mycotoxin and odor formation in barley stored at 16 and 20% moisture in manitoba. Cereal Chem.5:350-355.1983. Anonymous. 2011. International rules for seed testing edition. International Seed testing Association (ISTA). Conrath, U., C.M.J. Pieterse, and B. Mauch-MANI. 2002. Priming in plant pathogen in teractions.Trends Plant Sci. 7: 210-216. Hasan, M.M., S.P. Chowdhary, S.Alam, B. Hossain, and M.S. Alam. 2005. Antifungal effects of plant extracts on seed-borne fungi of wheat seed regarding seed germination, Seedling Health and Vigaur Index, Pak. J. Biol. Sci.8:1284-1289. Hassan, H.A.H. 1999. Phytotoxicity of pathogenic fungi and their mycotoxins to cereal seedling viability. Mycopathologia. 148:149-155. Hudec, K. 2007. Infuse of harvest date and geographical location on kernel symptoms, fungal infestation and embryo viability of malting barley. Int. J. Food Microbiol.113:125-132. Jorgensen, J. 1970. Changes in the fungus flora of barley seed stored with a high moisture content. Tidsskrift for planteavl. 74:425-432. Karunakaran, C., W.E. Muir, D.S. Jayas, N.D.G. White, and D. Abramson. 2001. Safe storage time of high moisture wheat. J. Stored Prod. Res. 37: 303-312. Karunakaran, C. 1993. Modelling safe storage time of high (17 and 19%) moisture content wheat. FGS [Online]. Electronic Theses & Dissertations (public). Available at Http://hdl.handle.net/1993/1575. Mathre, D.E. 1997. Compendium of Barley Disease, Second edition. APS Press, St.Paul.ISBN:0-89054-180-9. Kosiak, B. M. Torp, E. Skjerve, and B. Andersen. 2004. Alternaria and Fusarium in Norwegian grains of reduced quality-a matched pair sample study. Int J Food Microbiol.93: 51-62. Mathur, S.B. and, O. Kongsdal. 2003. Common laboratory seed Health testing methods for detecting fungi. International Seed Testing Association (ISTA). Pathak, N. and, R.K. Zaidi. 2013. Studies on seed-borne fungi of wheat in seed health testing programme. Arch. Phytopathol. Plant Protect. 46: 389-401. Reuss, R., J. Cassells, and R. Nischwitz. 2002. Storage conditions affect the quality of malting barley.CSIRO Stored Grain Research Laboratory,Canberra, ACT 2601, Australia. Saric,M., M. Skrinjar, G. Dimic, N. Filipovic, and J. Rasic. 1997. Changes in hygienic and technological wheat quality caused by mould infection. Acta Alimentaria. 26:255-269. Scott, S.J., R.A. Jones, and W.A. Williams. 1984. Review of data analysis methods for seed germination. Crop Sci. 24:1192-1198. Zare, L. 2012. Certified barley seed contamination with seedborne diseases. J. Appl. Sci. Eng. Technol. 2(S): 530-534. | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 492 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 467 |
||