| تعداد نشریات | 284 |
| تعداد نشریات سازمان | 82 |
| تعداد شماره‌ها | 3,049 |
| تعداد مقالات | 34,082 |
| تعداد مشاهده مقاله | 46,523,599 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 77,574,140 |
مطالعه اثرات سطوح مختلف پودر دانه زیره و رازیانه بر تولید گاز و فراسنجههای تخمیر شکمبه‌ای در جیره‌های با کنسانتره زیاد به روش آزمایشگاهی | ||
| علوم دامی | ||
| مقاله 2، دوره 32، شماره 122، خرداد 1398، صفحه 17-28 اصل مقاله (1.13 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/asj.2018.114794.1520 | ||
| نویسندگان | ||
| مهرداد تقی زاده1؛ مصطفی یوسف الهی* 2؛ حمیدرضا میرزایی2؛ آرش آذرفر3؛ ایوب عزیزی4 | ||
| 1دانشجوی دکتری تغذیه دام دانشگاه زابل | ||
| 2دانشیار گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه زابل | ||
| 3دانشیار گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه لرستان | ||
| 4استادیار گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه لرستان | ||
| چکیده | ||
| این تحقیق به منظور مطالعه تأثیر سطوح مختلف پودر دانه زیره و رازیانه در جیره‌های با کنسانتره بالا به روش آزمایشگاهی (in vitro) صورت گرفت. تیمارهای آزمایشی عبارت بود از: 1- شاهد (75درصد کنسانتره و 25 درصد یونجه)، 2- جیره شاهد مکمل شده با سه سطح مختلف پودر زیره و رازیانه (8، 12 و 16 گرم در کیلوگرم ماده خشک خوراک) که در هر سطح نسبت‌های متفاوتی از رازیانه و زیره (25% رازیانه + 75% زیره، 50% رازیانه + 50% زیره، 75% رازیانه + 25% زیره) تکرار شد. افزودن دانه زیره و رازیانه باعث افزایش معنی‌دار قابلیت هضم ماده آلی، گاز تجمعی و پتانسیل تولید گاز (b) شد (05/0 P<)، اما تأثیر معنی‌داری بین تیمارهای مختلف برای میانگین نرخ تولید گاز مشاهده نشد (05/0<(P. میزان نیتروژن آمونیاکی با افزودن سطوح و نسبت-های مختلف پودر زیره و رازیانه به‌طور معنی‌داری نسبت به تیمار شاهد کاهش یافت(05/0 P<). میانگین اسیدهای چرب زنجیر کوتاه در سطح 8 گرم پودر زیره و رازیانه با افزایش معنی‌داری همراه بود (05/0 P<)، ولی سطوح بالاتر پودر زیره و رازیانه (12 و 16 گرم در کیلوگرم ماده خشک) افزایش معنی‌داری در این فراسنجه نداشت. بر اساس نتایج این تحقیق می‌توان نتیجه گیری نمود که افزودن پودر زیره و رازیانه در جیره با کنسانتره زیاد می‌تواند باعث بهبود قابلیت تخمیر شکمبه، قابلیت هضم و افزایش تولید اسیدهای چرب فرار گردد که استفاده از 8 گرم مخلوط پودر زیره و رازیانه با نسبت50% رازیانه و 50% زیره در کیلوگرم ماده خشک، بیشترین تاثیرات معنی دار را نشان داد. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| "زیره؛ رازیانه؛ تولید گاز؛ قابلیت هضم؛ نیتروژن آمونیاکی" | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Study of the effects of Fennel and Cumin Seed Powder different levels on in vitro the gas production and on ruminal fermentation Characteristics of a high concentrate diet | ||
| نویسندگان [English] | ||
| mehrdad taghizadeh1؛ mostafa yousofelahi2؛ hamid reza mirzaei2؛ arash azarfar3؛ Ayoub Azizi4 | ||
| 1employee jehade keshavarzy - lorestan | ||
| 2Faculty member of Zabol University | ||
| 3Faculty Member of Animal Science Department, Lorestan University | ||
| 4Lorestan University, Faculty of Agriculture and Natural Resources, Animal Sciences Department | ||
| چکیده [English] | ||
| This research was conducted to evaluate the effects of different levels of fennel and cumin seed powder in high-concentrate diets on some in vitro rumen fermentation and gas production characteristics. The treatments were repeated: 1- control (75% concentrate and 25% alfalfa), 2- control diet supplemented with three different levels of cumin and fennel powder (8, 12 and 16 g / kg dry matter feed), at each level of the ratio Different types of fennel and cumin (25% fennel + 75% cumin, 50% fennel + 50% cumin, 75% fennel + 25% cumin). Addition of cumin and fennel powder significantly increased the digestibility cumulative gas and gas production potential (b) (P <0.05), but there was no significant effect on the average gas production rate on different treatments (P <0.05). Ammonia nitrogen was measured by adding different levels and ratios of cumin and fennel powder Significant decrease was observed in control treatment (P <0.05). The mean short chain fatty acids at 8 grams of cumin and fennel powder had a significant increase (P <0.05), However, no significant increase was observed with higher levels of cumin and fennel powder. Based on the results of this study, it can be concluded that adding cumin and fennel powder to high concentrate ration can improve rumen fermentation, digestibility and increase the production of volatile fatty acids, using 8 g of cumin and fennel powder With the ratio of 50% fennel and 50% cumin per kilogram of dry matter, the most significant effects were shown. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| "Cumin, Fennel, Gas production, Digestibility, Ammonia Nitrogen" | ||
| مراجع | ||
|
امین پور، ر.، و جعفری، ا. (1387). زیره سبز. نشریه ترویجی سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان بهرامی، غ.، دانش مسگران، م. و وکیلی، س. (1389). تاثیر اسانسهای گیاهی بر بار اسیدی مایع شکمبه گوسفند در شرایط برون تنی. چهارمین کنگره علوم دامی ایران.صفحات:2101 - 2098 فریور، ف.، تربتی نژاد، ن.، حسینی، س. و جعفری، ی. (1392). تاثیر پودر دانه شنبلیله به عنوان افزودنی خوراکی درجیره، بر خصوصیات تخمیر شکمبه، قابلیت هضم، عملکرد پروار، کیفیت گوشت و برخی متابولیت‌های خون گوسفند. رساله دکتری تغذیه دام، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان ساکی، س.، وکیلی، س. و دانش مسگران، م. (1393). اثر اسانس های گیاهی کاج و اکالیپتوس بر فراسنجههای تولید گاز خوراکهای دانهای در شرایط آزمایشگاهی. ششمین کنگره علوم دامی ایران – دانشگاه تبریز سجادیان، م.، دانشگران، م.، وکیلی، ع.ر. و جهانی عزیزآبادی، ح. (1389). تاثیر اسانس برخی از چاشنیهای و دانه گیاهان دارویی بر فراسنجههای تولید گاز علف خشک یونجه در شرایط آزمایشگاهی. چهارمین کنگره علوم دامی ایران - دانشگاه تهران حقیر السادات، ب.، برنارد، ف.، کلانتر، س. و شیخها، م. (1389). بررسی ترکیبات موثر و خواص آنتی اکسیدانی اسانس گیاه دارویی زیرهی سیاه استان یزد. مجله علمی پژوهشی دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد، دوره 18 ، صفحات: 291 -284 مقتدر، م.،ایرجمنصوری، ع.،سالاری، ح. وفرهمند، آ. (1387). شناسایی ترکیبهای شیمیایی و بررسی اثر ضد میکروبی اسانس بذر زیره. فصلنامة علمی-پژوهشی تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران جلد 25 ، شمارة 1، صفحات: 28-20 نعمتی, م، هاشم زاده، ف. و اداوی، ظ.(۱۳۹۶). نقش گیاهان دارویی در تغذیه دام. اولین همایش ملی نقش گیاهان دارویی در اقتصاد مقاومتی، فریدونشهر، دانشگاه پیام نور مرکز فریدونشهر AOAC. (2000). Official Methods of Analysis. 17th ed. Association of Official Analytical Hemists, Gaithersburg, MD. Benchaar, C., Chaves, A.V., Fraser, G.R., Wang, Y., Beuchemin. K.A. and McAllister T.A. (2007). Effects of essential oils and their components on in vitro rumen microbial fermentation. Canadian Journal of Animal. Science. 87: 413-419 Benchaar, C. and Greathead, H. (2011). Essential oils and opportunities to mitigate enteric methane emissions from ruminants. Animal Feed Science and Technology. 166: 338355. Broderick, G. and Kang, J. H. (1980). Automated simultaneous determination of ammoniaand total amino acids in ruminal fluid and in vitro media.Journal of Dairy Science, 63: 64–75.. Busquet, M., Calsamiglia, S., Ferret, A., and Kamel, C., (2006). Plant extracts affect in vitro rumen microbial fermentation. Journal of Dairy Science. 89: 761–771. Cardozo, P.W., Calsamiglia, S., Ferret, A. and Kamel, C. (2014). Effects of alfalfa extract anise, capsicum and a mixture of cinnamaldehyde and eugenol on ruminalfer-mentation and protein degradation in beef heifers fed a high concentrate diet. Journal of Animal Science. 84: 2801-2808. Castillejosa, L., Calsamigliaa, S., Ferreta, A. and Losa. R. (2005).Effects of a specific blend of essential oil compounds and the type of diet on rumen microbial fermentation and nutrient flow from a continuous culture .system. Animal Feed Science and Technology.119: 29–41 Jahani-Azizabadi, H., Danesh Mesgaran, M., Vakili, A. R. and Rezayazdi, K. 2014. Effect of some plant essential oils on in vitro ruminal methane production and on fermentation characteristics of a mid-forage diet. Journal of Agriculture Science Technology.16: 1543-1554. Jahani-Azizabadi, H., Danesh-Mesgaran,M., Vakili, A. R. and Heravi-Moussavi, A. R. (2009). Screening the activity of medicinal plants or spices on In vitro ruminal methane production. Jurnal of Dairy Science.92: 277-278. Hart, K. J., Yanez- Ruiz, D. R., Duval, S. M., Mcewan, N. R. and Newbold, C. J. (2008). Plant extracts to manipulate rumen fermentation. Animal Feed Science and Technology. 147: 8-35 Ivan, M., Neill, L., Foster, R., Alimon, R., Rode, L.M, and Entz , T. (2000). Effects of Isotricha, Dasytricha, Entodinium, and total fauna on rumianal fermentation and duodenal flow in wethers fed different diets. Journal of Dairy Science. 83: 776 – 787. Kamara, D.N., Agarwal , N. and Chaudhary, L.C, (2006). Inhibition of ruminal methanogenesis by tropical plants containing secondary compounds. International Congress Series, 1293: 156–163. .Khiaosaard, R., and Zebeli, Q. (2014). Meta-analysis of the effects of essential oils and their bioactive compounds on rumen fermentation characteristics and feed effi ciency in ruminants. Journal of Animal Science.91:1819–1830. Kilic, U., Boga, M., Gorgulu., M., and Şahan, Z., (2011). The effects of different compounds in some essential oils on in vitrogas production. Journal of Animal and Feed Sciences. 20: 626–636. Macheboeuf, D., Morgavi, D.P., Papon, Y. Mousset, J.L. and Arturo-Schaan, M. (2008). Dose-response effects of essential oils on In vitro fermentation activity of the rumen microbial population. Animal Feed Science and. Technology. 145: 335-350. Mao, H.L., Wang, J.K., Zhou, Y.Y. and Liu., J.X. ( 2010). Effects of addition of tea saponins and soybean oil on methane production, fermentation and microbial population in the rumen of growing lambs. Livestock Science 129: 56–62. Marten, G.C., and R.F. Barnes. (1980). Prediction of energy digestibility of forages with in vitro rumen fermentation and fungal enzymes systems. P 61-71. In Pidgen, W.J., C.C. Balch, and M. Graham, (ed.) tandardization of Analytical Methodology for Feeds. International Development Research Center, Ottawa. Mcintosh, F., Williams, P., Losa, R., Wallace, R., Beever, D. and Newbold, C. (2003). Effects of essential oils on ruminal metabolism and their protein metabolism. Applied and Environmental Microbiology. 69: 5011-5014 Menke, K. and Steingass H. (1988). Estimation of the energetic feed value obtained from chemical analysis and in vitro gas production using rumen fluid. Animal Research and Development, 28: 7-55. Patra, A.K., Kamra, D.N. and Agarwal, N. (2010). Effects of extracts of spices on rumen methanogenesis, enzyme activities and fermentation of feeds in vitro. Journal of Science Food Agriculture. 90: 511-520. Ramakrishna, R.R., Platel, K. and Srinivasan, K. (2003). Invitroinfluence of species and spice-activeprinciples on digestive Enzymes of rat pancreasand small intestine. Nahrung, 47: 408-412. Sallam, S.M.A., Bueno, S., Brigide, I., Godoy, P. P.B., Vitti, P. and Abdalla, D. (2009). Investigation of potential. new opportunities for plant extracts on rumen microbial fermentation in vitro. Zaragoza : CIHEAM / FAO / NAGREF. pp: 255-260 . Tekeli. A. Çelik, L. and Kutlu, H. (2007). Plant Extracts; a New Rumen Moderator in Ruminant Diets. Tekirdag. Ziraat Fakultesi Dergisi Journal of Tekirdag Agricultural Faculty. Van Soest, P.J., Robertson, J.B. and Levis, B.A. (1991). Method for dietary fiber, neutral detergent fiber, and non- starch polysaccharides in relation to animal nutrition. Journal of Dairy Science. 74: 3583-3597. Ørskov, E. R. and McDonald, I. (1979). The estimation of protein degradability in the rumen from incubation measurements weighted according to rate of passage. Journal of Agricultural Science, 92: 499–503. | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 772 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 631 |
||