زمردی, شهین, خیرخواه فقرا, سحر, روزبه, لیلا, جعفریان, سارا. (1400). مقایسه تاثیر صمغ زدو با کربوکسی متیل سلولز و اینولین بر خواص کیفی، ویسکوزیته و حسی ماست منجمد میوه‌ای. سامانه مدیریت نشریات علمی, (), -. doi: 10.22092/fooder.2020.352523.1289
شهین زمردی; سحر خیرخواه فقرا; لیلا روزبه; سارا جعفریان. "مقایسه تاثیر صمغ زدو با کربوکسی متیل سلولز و اینولین بر خواص کیفی، ویسکوزیته و حسی ماست منجمد میوه‌ای". سامانه مدیریت نشریات علمی, , , 1400, -. doi: 10.22092/fooder.2020.352523.1289
زمردی, شهین, خیرخواه فقرا, سحر, روزبه, لیلا, جعفریان, سارا. (1400). 'مقایسه تاثیر صمغ زدو با کربوکسی متیل سلولز و اینولین بر خواص کیفی، ویسکوزیته و حسی ماست منجمد میوه‌ای', سامانه مدیریت نشریات علمی, (), pp. -. doi: 10.22092/fooder.2020.352523.1289
زمردی, شهین, خیرخواه فقرا, سحر, روزبه, لیلا, جعفریان, سارا. مقایسه تاثیر صمغ زدو با کربوکسی متیل سلولز و اینولین بر خواص کیفی، ویسکوزیته و حسی ماست منجمد میوه‌ای. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1400; (): -. doi: 10.22092/fooder.2020.352523.1289


Contact Us | Help & Support | Site Map
counter

Journal Management System. Designed by sinaweb.