آمار

تعداد نشریات284
تعداد نشریات سازمان82
تعداد شماره‌ها3,063
تعداد مقالات34,185
تعداد مشاهده مقاله46,825,325
تعداد دریافت فایل اصل مقاله77,814,703
خواجه, نیوشا, محمدی نافچی, عبدالرضا, نوری, لیلا. (1401). بررسی تاثیر پوشش صمغ زدو حاوی دو اسانس آویشن شیرازی و ترخون بر ترکیبات شیمیایی و بافت خلال سیب‌زمینی سرخ‌شده. سامانه مدیریت نشریات علمی, 21(2), 51-62. doi: 10.22092/fooder.2021.353821.1298
نیوشا خواجه; عبدالرضا محمدی نافچی; لیلا نوری. "بررسی تاثیر پوشش صمغ زدو حاوی دو اسانس آویشن شیرازی و ترخون بر ترکیبات شیمیایی و بافت خلال سیب‌زمینی سرخ‌شده". سامانه مدیریت نشریات علمی, 21, 2, 1401, 51-62. doi: 10.22092/fooder.2021.353821.1298
خواجه, نیوشا, محمدی نافچی, عبدالرضا, نوری, لیلا. (1401). 'بررسی تاثیر پوشش صمغ زدو حاوی دو اسانس آویشن شیرازی و ترخون بر ترکیبات شیمیایی و بافت خلال سیب‌زمینی سرخ‌شده', سامانه مدیریت نشریات علمی, 21(2), pp. 51-62. doi: 10.22092/fooder.2021.353821.1298
خواجه, نیوشا, محمدی نافچی, عبدالرضا, نوری, لیلا. بررسی تاثیر پوشش صمغ زدو حاوی دو اسانس آویشن شیرازی و ترخون بر ترکیبات شیمیایی و بافت خلال سیب‌زمینی سرخ‌شده. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1401; 21(2): 51-62. doi: 10.22092/fooder.2021.353821.1298


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب