- همه نشریات
- نشریات علمی سازمان تحقیقات، آموزش و ترویچ کشاورزی
- مجلات ترویجی سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
- سایر نشریات سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
- نشریات علمی انجمن ها
- علوم آب و خاک
- علوم اقتصاد و ترویج کشاورزی
- علوم جنگل, مرتع و آبخیزداری
- علوم دامی و شیلات
- علوم زراعی و باغی
- علوم گیاهپزشکی
- علوم مهندسی و مکانیزاسیون کشاورزی
- نشریات با زبان انگلیسی
- نشریات با زبان فارسی
- نشریات دانشگاه آزاد اسلامی
- نشریات علمی
پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 284 |
| تعداد نشریات سازمان | 83 |
| تعداد شماره‌ها | 2,645 |
| تعداد مقالات | 30,291 |
| تعداد مشاهده مقاله | 20,413,347 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 14,729,697 |
Aspergillus species in retail samples of pistachio, walnut, and hazelnut in Kerman, Iran | ||
| Mycologia Iranica | ||
| دوره 8، شماره 2، اسفند 2021، صفحه 77-94 اصل مقاله (3.5 M) | ||
| نوع مقاله: Original Article | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22043/MI.2022.359369.1223 | ||
| نویسنده | ||
| Azadeh Habibi | ||
| Department of Biodiversity, Institute of Science and High Technology and Environmental Sciences, Graduate University of Advanced Technology, Kerman, Iran | ||
| چکیده | ||
| Nuts are among Iran’s most important crops consumed by many people due to their nutritional and nutraceutical properties. Fungi from the genus Aspergillus contaminate them during pre- and post-harvest stages. Aspergillus species are responsible for various agricultural products' secondary spoilage, and they can produce mycotoxins harmful to humans and animals. The present study evaluated the fungal contamination of nuts marketed in local stores in Kerman. Samples of pistachio, walnut, and hazelnut were collected throughout Kerman province, Iran, to characterize Aspergillus species contaminating nuts marketed in retail shops. Aspergillus species were examined by morphological and molecular criteria to explore the diversity of this genus. The phylogenetic relationships of these species were determined using sequences from partial β-tubulin and calmodulin sequences. Aspergillus species were identified as A. flavus, A. parasiticus, A. arachidicola, A. tamarii, A. caelatus, A. nomius, A. leporis, A. quadrilineatus, A. unguis, A. spelunceus, A.ochraceus, A. auricomus, A. westerdijkiae, A. montevidensis, A. pseudoglaucus, A. subalbidus and A. taichungensis. Populations of Aspergillus species on nuts, how these populations vary among different types of nuts, and their mycotoxin production potential are discussed. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| Calmodulin؛ retail shop؛ mycotoxin؛ Sequencing؛ phylogeny | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 162 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 213 |
||
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب