آمار

تعداد نشریات284
تعداد نشریات سازمان83
تعداد شماره‌ها2,537
تعداد مقالات29,215
تعداد مشاهده مقاله17,950,802
تعداد دریافت فایل اصل مقاله13,569,496
الوند, معصومه, صادقی ماهونک, علیرضا, قربانی, محمد, شهیری طبرستانی, هدی, کاوه, شیما. (1401). مقایسه ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی پروتئین هیدرولیز شده دانه خربزه ترکمنی توسط پانکراتین و آلکالاز. سامانه مدیریت نشریات علمی, 21(2), 75-90. doi: 10.22092/fooder.2023.354314.1303
معصومه الوند; علیرضا صادقی ماهونک; محمد قربانی; هدی شهیری طبرستانی; شیما کاوه. "مقایسه ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی پروتئین هیدرولیز شده دانه خربزه ترکمنی توسط پانکراتین و آلکالاز". سامانه مدیریت نشریات علمی, 21, 2, 1401, 75-90. doi: 10.22092/fooder.2023.354314.1303
الوند, معصومه, صادقی ماهونک, علیرضا, قربانی, محمد, شهیری طبرستانی, هدی, کاوه, شیما. (1401). 'مقایسه ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی پروتئین هیدرولیز شده دانه خربزه ترکمنی توسط پانکراتین و آلکالاز', سامانه مدیریت نشریات علمی, 21(2), pp. 75-90. doi: 10.22092/fooder.2023.354314.1303
الوند, معصومه, صادقی ماهونک, علیرضا, قربانی, محمد, شهیری طبرستانی, هدی, کاوه, شیما. مقایسه ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی پروتئین هیدرولیز شده دانه خربزه ترکمنی توسط پانکراتین و آلکالاز. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1401; 21(2): 75-90. doi: 10.22092/fooder.2023.354314.1303


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب