آمار

تعداد نشریات286
تعداد نشریات سازمان84
تعداد شماره‌ها3,014
تعداد مقالات33,685
تعداد مشاهده مقاله44,830,727
تعداد دریافت فایل اصل مقاله41,186,209
شیخ, فاطمه, حسنی, مریم, کیانی, حسین, اسدالله زاده, محمد جواد, سیفی, جواد. (1401). بررسی ساختار رئولوژیکی و بافتی ژل‌های کامپوزیتی حاوی اولئوزوم و پروتئین دانه کنجد. سامانه مدیریت نشریات علمی, 21(2), 151-168. doi: 10.22092/fooder.2023.356674.1318
فاطمه شیخ; مریم حسنی; حسین کیانی; محمد جواد اسدالله زاده; جواد سیفی. "بررسی ساختار رئولوژیکی و بافتی ژل‌های کامپوزیتی حاوی اولئوزوم و پروتئین دانه کنجد". سامانه مدیریت نشریات علمی, 21, 2, 1401, 151-168. doi: 10.22092/fooder.2023.356674.1318
شیخ, فاطمه, حسنی, مریم, کیانی, حسین, اسدالله زاده, محمد جواد, سیفی, جواد. (1401). 'بررسی ساختار رئولوژیکی و بافتی ژل‌های کامپوزیتی حاوی اولئوزوم و پروتئین دانه کنجد', سامانه مدیریت نشریات علمی, 21(2), pp. 151-168. doi: 10.22092/fooder.2023.356674.1318
شیخ, فاطمه, حسنی, مریم, کیانی, حسین, اسدالله زاده, محمد جواد, سیفی, جواد. بررسی ساختار رئولوژیکی و بافتی ژل‌های کامپوزیتی حاوی اولئوزوم و پروتئین دانه کنجد. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1401; 21(2): 151-168. doi: 10.22092/fooder.2023.356674.1318


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب