آمار

تعداد نشریات284
تعداد نشریات سازمان82
تعداد شماره‌ها3,063
تعداد مقالات34,185
تعداد مشاهده مقاله46,825,380
تعداد دریافت فایل اصل مقاله77,814,770
روفیگری حقیقت, شیوا, صفائی چائی‌کار, صنم, متولی جلالی, مریم‌السادات, جوادین دیوشلی, ستاره. (1402). کاربرد انرژی مایکروویو برای غیرفعال کردن آنزیم پلی‌فنل‌اکسیداز در تولید چای سبز. سامانه مدیریت نشریات علمی, 22(1), 97-114. doi: 10.22092/fooder.2023.358838.1333
شیوا روفیگری حقیقت; صنم صفائی چائی‌کار; مریم‌السادات متولی جلالی; ستاره جوادین دیوشلی. "کاربرد انرژی مایکروویو برای غیرفعال کردن آنزیم پلی‌فنل‌اکسیداز در تولید چای سبز". سامانه مدیریت نشریات علمی, 22, 1, 1402, 97-114. doi: 10.22092/fooder.2023.358838.1333
روفیگری حقیقت, شیوا, صفائی چائی‌کار, صنم, متولی جلالی, مریم‌السادات, جوادین دیوشلی, ستاره. (1402). 'کاربرد انرژی مایکروویو برای غیرفعال کردن آنزیم پلی‌فنل‌اکسیداز در تولید چای سبز', سامانه مدیریت نشریات علمی, 22(1), pp. 97-114. doi: 10.22092/fooder.2023.358838.1333
روفیگری حقیقت, شیوا, صفائی چائی‌کار, صنم, متولی جلالی, مریم‌السادات, جوادین دیوشلی, ستاره. کاربرد انرژی مایکروویو برای غیرفعال کردن آنزیم پلی‌فنل‌اکسیداز در تولید چای سبز. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1402; 22(1): 97-114. doi: 10.22092/fooder.2023.358838.1333


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب