آمار

تعداد نشریات283
تعداد نشریات سازمان81
تعداد شماره‌ها2,753
تعداد مقالات31,354
تعداد مشاهده مقاله34,359,649
تعداد دریافت فایل اصل مقاله16,951,309
لقمانی, سید وحید, حجت الاسلامی, محمد, مولوی, هومان, فاضل, محمد. (1402). بررسی تأثیر جایگزینی شکر با ایزومالت، اینولین و سوربیتول بر ویژگی‌‌های فیزیکی و حسی شکلات تلخ. سامانه مدیریت نشریات علمی, 22(1), 147-162. doi: 10.22092/fooder.2023.359013.1335
سید وحید لقمانی; محمد حجت الاسلامی; هومان مولوی; محمد فاضل. "بررسی تأثیر جایگزینی شکر با ایزومالت، اینولین و سوربیتول بر ویژگی‌‌های فیزیکی و حسی شکلات تلخ". سامانه مدیریت نشریات علمی, 22, 1, 1402, 147-162. doi: 10.22092/fooder.2023.359013.1335
لقمانی, سید وحید, حجت الاسلامی, محمد, مولوی, هومان, فاضل, محمد. (1402). 'بررسی تأثیر جایگزینی شکر با ایزومالت، اینولین و سوربیتول بر ویژگی‌‌های فیزیکی و حسی شکلات تلخ', سامانه مدیریت نشریات علمی, 22(1), pp. 147-162. doi: 10.22092/fooder.2023.359013.1335
لقمانی, سید وحید, حجت الاسلامی, محمد, مولوی, هومان, فاضل, محمد. بررسی تأثیر جایگزینی شکر با ایزومالت، اینولین و سوربیتول بر ویژگی‌‌های فیزیکی و حسی شکلات تلخ. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1402; 22(1): 147-162. doi: 10.22092/fooder.2023.359013.1335


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب