| تعداد نشریات | 285 |
| تعداد نشریات سازمان | 83 |
| تعداد شمارهها | 3,087 |
| تعداد مقالات | 34,477 |
| تعداد مشاهده مقاله | 49,221,321 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 79,688,121 |
کاربرد تفاله انگور در صنعت مرغداری | ||
| مروج | ||
| مقالات آماده انتشار، اصلاح شده برای چاپ، انتشار آنلاین از تاریخ 13 مرداد 1404 | ||
| نوع مقاله: ترویج و توسعه | ||
| نویسنده | ||
| فاطمه ثعلبی* | ||
| استادیار گروه جانوران سمی و تولید پادزهر، موسسه تحقیقات واکسن و سرم سازی رازی شعبه جنوب غرب کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج | ||
| چکیده | ||
| ﻳﻜﻲ از ﻓﺮآوردههای ﻓﺮﻋﻲ ﻛﺎرﺧﺎﻧﺠﺎت ﺻﻨﺎﻳﻊ غذایی و ﺗﺒـﺪﻳﻠﻲ در اﻳـﺮان ﺗﻔﺎﻟـهی اﻧﮕـﻮر ﻣـیﺑﺎﺷـﺪ ﻛـﻪ ﻓـﺮآورده ی فرعی حاصل از عملآوری انگور است. تفاله انگور حاوی ترکیبات پلیفنولی است که خاصیت آنتی اکسیدانی دارند و به دلیل فعالیت بالای آنتی اکسیدانی میتواند زمینه استفاده از مقادیر بالای چربی را در جیره طیور امکان پذیر سازد. از این رو، استفاده از آن در جیره غذایی طیور توصیه میگردد. درصد پیشنهادی استفاده از این تفاله در جیره غذایی مرغ گوشتی و تخمگذار متغییر است و بستگی به گونه و سن طیور و همچنین شرایط نگهداری بین 1 تا 9 درصد پیشنهاد میگردد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| ﺗﻔﺎﻟـهی اﻧﮕـﻮر؛ ترکیبات پلیفنولی؛ خاصیت آنتی اکسیدانی؛ جیره غذایی طیور | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 203 |
||