آمار

تعداد نشریات283
تعداد نشریات سازمان81
تعداد شماره‌ها2,726
تعداد مقالات31,042
تعداد مشاهده مقاله27,984,809
تعداد دریافت فایل اصل مقاله16,243,111

1.

اثر استفاده از فناوری بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح‌شده (MAP) بر عمر ماندگاری انجیر نیمه‌مرطوب منطقۀ استهبان

دوره 12، شماره 3، آذر 1390، صفحه 57-70
اکبر جوکار؛ حمید زارع؛ هما بهمدی؛ لادن جوکار

2.

ارزیابی اثر پیش‌تیمار ضدعفونی و روش بسته‌بندی بر ویژگی‌های شیمیایی و میکروبی پوره پیاز در زمان نگهداری

دوره 20، شماره 1، شهریور 1400، صفحه 141-156
الهام آذرپژوه؛ پروین شرایعی؛ هما بهمدی

3.

استفاده از فن آوری بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح شده (MAP) در نگهداری انجیر خشک

دوره 18، شماره 2، اسفند 1398، صفحه 71-86
اکبر جوکار؛ حمید زارع؛ هما بهمدی

4.

بررسی اثر رطوبت زمان برداشت و دماهای مختلف خشک کردن بر کیفیت روغن دانة کانولا و بذر آن

دوره 8، شماره 3، آذر 1386، صفحه 1-16
عادل میرمجیدی؛ رامین حسین خواه؛ هما بهمدی

5.

بررسی الگوی تجمع فلزات سنگین، ضرایب تجمع زیستی و انتقال در اندام‌های مختلف گیاه سالیکورنیا (Akhani Salicornia persica)- منطقه دشت نمک مردآباد کرج

دوره 18، شماره 1، شهریور 1398، صفحه 33-46
هما بهمدی؛ نیراعظم خوش خلق سیما؛ فروغ شواخی؛ صغری معدنی؛ شهین زمردی

6.

تأثیر افزودن آرد ماش و صمغ کتیرا بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و اندیس‏های رنگ پوسته کیک اسفنجی کاکائویی فراسودمند

دوره 17، شماره 1، خرداد 1397، صفحه 29-40
شهین زمردی؛ مهسا کریمپور سهرقه؛ هما بهمدی

7.

تأثیر جایگزینی نسبی فسفات با نشاسته اصلاح شده سیب‌زمینی در فرمولاسیون سوسیس کوکتل

دوره 21، شماره 1، مرداد 1401، صفحه 93-108
زهرا ملک زاده؛ ابراهیم حسینی؛ هما بهمدی

8.

تأثیر غلظت‌های بالای دی‌اکسیدکربن در بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح‌شده بر کیفیت خرمای رقم سایر

دوره 8، شماره 4، اسفند 1386، صفحه 143-156
زینب دهقان شعار؛ زهره حمیدی اصفهانی؛ سلیمان عباسی؛ هما بهمدی

9.

مطالعة خواص جذب بخارآب در گزانگبین به روش دینامیکی

دوره 9، شماره 1، خرداد 1387، صفحه 81-94
فوژان بدیعی؛ عسگر فرحناکی؛ هما بهمدی

10.

مقایسة برخی ویژگی های شیمیایی، فیزیکی و حسی شیر بافت دار با شیر بی چربی و پرچرب در دورة نگهداری

دوره 13، شماره 4، اسفند 1391، صفحه 41-50
مرجان نوری؛ حمید عزت پناه؛ سلیمان عباسی؛ مهدی امین افشار؛ هما بهمدی


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب