| تعداد نشریات | 283 |
| تعداد نشریات سازمان | 81 |
| تعداد شمارهها | 2,732 |
| تعداد مقالات | 31,108 |
| تعداد مشاهده مقاله | 29,847,172 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 16,413,629 |
| 1. | Antibacterial activities of nisin encapsulated in zein and modified atmosphere packaging on rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fillet during chilled storage 4°C | |
| دوره 14، شماره 2، تیر 2015، صفحه 369-381 | ||
| M Shamloofar؛ E Hoseini؛ A Kamali؛ A.A Motalebi Moghanjoghi؛ R Poorgholm | ||
| 2. | Effect of Gamma irradiation and frozen storage on microbial quality of Rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fillet | |
| دوره 10، شماره 1، فروردین 2011، صفحه 75-84 | ||
| M. Oraei؛ A. A. Motalebi؛ E. Hoseini؛ S. Javan | ||
| 3. | Effect of Gamma Irradiation on Fatty Acid Composition of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) Fillets | |
| دوره 10، شماره 2، تیر 2011، صفحه 276-285 | ||
| M. Oraei؛ A. A. Motalebi؛ E. Hoseini؛ S. Javan؛ A. H. Hemmasi | ||
| 4. | Effects of Soy protein concentrate and Xanthan gum on physical properties of Silver carp (Hypophthalmichthys molitrix ) surimi | |
| دوره 11، شماره 3، مهر 2012، صفحه 518-530 | ||
| F. Hasanpour؛ E. Hoseini؛ A. A. Motalebi؛ F. Darvish | ||