آمار

تعداد نشریات284
تعداد نشریات سازمان82
تعداد شماره‌ها3,074
تعداد مقالات34,304
تعداد مشاهده مقاله47,156,296
تعداد دریافت فایل اصل مقاله78,061,228
حسینی شکرابی, سید پژمان, شویک‌لو, امیررضا, رزمجو, اکرم. (1398). تعیین مقدار بهینه‌ی ایزوله‌ی پروتئین ماهی به عنوان جایگزین چربی در ساخت همبرگر کم‌چرب با استفاده از آنالیز تشریحی کمّی (QDA) و آنالیز مولفه‌های اصلی (PCA). سامانه مدیریت نشریات علمی, 28(2), 151-163. doi: 10.22092/isfj.2019.119105
سید پژمان حسینی شکرابی; امیررضا شویک‌لو; اکرم رزمجو. "تعیین مقدار بهینه‌ی ایزوله‌ی پروتئین ماهی به عنوان جایگزین چربی در ساخت همبرگر کم‌چرب با استفاده از آنالیز تشریحی کمّی (QDA) و آنالیز مولفه‌های اصلی (PCA)". سامانه مدیریت نشریات علمی, 28, 2, 1398, 151-163. doi: 10.22092/isfj.2019.119105
حسینی شکرابی, سید پژمان, شویک‌لو, امیررضا, رزمجو, اکرم. (1398). 'تعیین مقدار بهینه‌ی ایزوله‌ی پروتئین ماهی به عنوان جایگزین چربی در ساخت همبرگر کم‌چرب با استفاده از آنالیز تشریحی کمّی (QDA) و آنالیز مولفه‌های اصلی (PCA)', سامانه مدیریت نشریات علمی, 28(2), pp. 151-163. doi: 10.22092/isfj.2019.119105
حسینی شکرابی, سید پژمان, شویک‌لو, امیررضا, رزمجو, اکرم. تعیین مقدار بهینه‌ی ایزوله‌ی پروتئین ماهی به عنوان جایگزین چربی در ساخت همبرگر کم‌چرب با استفاده از آنالیز تشریحی کمّی (QDA) و آنالیز مولفه‌های اصلی (PCA). سامانه مدیریت نشریات علمی, 1398; 28(2): 151-163. doi: 10.22092/isfj.2019.119105


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب