آمار

تعداد نشریات286
تعداد نشریات سازمان84
تعداد شماره‌ها3,006
تعداد مقالات33,642
تعداد مشاهده مقاله44,578,641
تعداد دریافت فایل اصل مقاله31,662,637
نصرآبادی, محمداسماعیل, نوری توپکانلو, حماد. (1398). تأثیر ﺟﺎﯾﮕﺰﯾﻨﯽ آرد ﮔﻨﺪم ﺑﺎ ﭘﻮدر ﺳﻨﺠﺪ ﮐﺎﻣﻞ ﺑﺮ ﺧﺼﻮﺻﯿﺎت فیزیکوشیمیایی و حسی نان تست. سامانه مدیریت نشریات علمی, 19(1), 155-168. doi: 10.22092/fooder.2019.125299.1202
محمداسماعیل نصرآبادی; حماد نوری توپکانلو. "تأثیر ﺟﺎﯾﮕﺰﯾﻨﯽ آرد ﮔﻨﺪم ﺑﺎ ﭘﻮدر ﺳﻨﺠﺪ ﮐﺎﻣﻞ ﺑﺮ ﺧﺼﻮﺻﯿﺎت فیزیکوشیمیایی و حسی نان تست". سامانه مدیریت نشریات علمی, 19, 1, 1398, 155-168. doi: 10.22092/fooder.2019.125299.1202
نصرآبادی, محمداسماعیل, نوری توپکانلو, حماد. (1398). 'تأثیر ﺟﺎﯾﮕﺰﯾﻨﯽ آرد ﮔﻨﺪم ﺑﺎ ﭘﻮدر ﺳﻨﺠﺪ ﮐﺎﻣﻞ ﺑﺮ ﺧﺼﻮﺻﯿﺎت فیزیکوشیمیایی و حسی نان تست', سامانه مدیریت نشریات علمی, 19(1), pp. 155-168. doi: 10.22092/fooder.2019.125299.1202
نصرآبادی, محمداسماعیل, نوری توپکانلو, حماد. تأثیر ﺟﺎﯾﮕﺰﯾﻨﯽ آرد ﮔﻨﺪم ﺑﺎ ﭘﻮدر ﺳﻨﺠﺪ ﮐﺎﻣﻞ ﺑﺮ ﺧﺼﻮﺻﯿﺎت فیزیکوشیمیایی و حسی نان تست. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1398; 19(1): 155-168. doi: 10.22092/fooder.2019.125299.1202


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب