| تعداد نشریات | 284 |
| تعداد نشریات سازمان | 82 |
| تعداد شماره‌ها | 3,039 |
| تعداد مقالات | 34,000 |
| تعداد مشاهده مقاله | 46,061,154 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 77,291,978 |
بررسی نیازهای تغذیه‌ای، ارزش خوراکی و نحوه‌ی پرورش ماهی سوکلا (Rachycentron canadum) در قفس‌های دریایی | ||
| دو فصلنامه ماهیان دریایی | ||
| مقاله 4، دوره 5، شماره 1، شهریور 1400، صفحه 33-40 اصل مقاله (403.81 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله ترویجی | ||
| نویسندگان | ||
| سجاد پورمظفر* 1؛ حسین رامشی2؛ مجتبی ذبایح نجف آبادی2؛ منصور طرفی موزان زاده3؛ رضا نهاوندی4 | ||
| 1عضو هیات علمی مرکز تحقیقات بندر عباس | ||
| 2. | ||
| 3پژوهشکده آبزی پروری جنوب کشور-ایستگاه تحقیقاتی ماهیان دریایی | ||
| 4موسسه تحقیقات علوم دامی کشور | ||
| چکیده | ||
| ماهی سوکلا یکی از مهمترین گونه‌ها در صنعت آبزی‌پروری جهان می‌باشد. این گونه رشد سریعی دارد و قادر است به 4 تا 6 کیلوگرم در یک سال برسد. این ماهی گوشت‌خوار بوده به طوری که نیاز پروتئینی و چربی آن به ترتیب 5/44 و 76/5 درصد می‌باشد. همچنین برای رسیدن به ضریب رشد ویژه مطلوب به 1/21 درصد کربوهیدرات در جیره غذایی احتیاج دارد. در طبیعت، ماهی عمده‌ترین رژیم غذایی سوکلا با 3/95 درصد را به خود اختصاص داده است و پس از آن اسکوئید (1/3 درصد)، خرچنگ (5/1 درصد) و میگو (07/0 درصد) در رتبه‌های بعد می‌باشند. میزان پروتئین و چربی در گوشت فیله شده سوکلا به ترتیب 3/20 و 6 درصد از وزن تر بود. مجموع ایکوزاپنتانوئیک اسید و دوکوزاهگزانوئیک اسید در گوشت ماهی سوکلا 2/0 گرم به ازای هر 100 گرم گوشت بود. هزینه‌های مربوط به غذا، تأمین بچه ماهی انگشت قد و هزینه کارگری از مهمترین هزینه‌های عملیاتی در پرورش ماهی سوکلا در قفس می‌باشد. ماهی سوکلا به عنوان یک گونه بومی به دلیل رشد سریع گزینه‌ی مناسبی برای معرفی به قفس‌های دریایی در ایران می‌باشد. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| کلمات کلیدی: ماهی سوکلا؛ گوشت‌خوار؛ نیاز غذایی | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| The evaluation of nutritional requirements, valuable nutrition and sea cage culture of cobia (Rachycentron canadum) | ||
| نویسندگان [English] | ||
| Hossein Rameshi2؛ Mojtaba Zabayeh Najafabadi2؛ Mansour Torfi Mozanzadeh3؛ Reza Nahavandi4؛ | ||
| 2.. | ||
| 3South Iran Aquaculture Research Center, Marine Aquaculture Research Station | ||
| 4. | ||
| چکیده [English] | ||
| Cobia, Rachycentron canadum, is an important species for aquaculture worldwide. This species exhibits fast growth and can reach between 4 and 6 kg in 1 year. Cobia are carnivores and their protein and lipid requirements are 44.5 and 5.76 % respectively. In addition, to achieve optimal specific growth rate for cobia, a dietary carbohydrate supplementation of 21.1 is required. In environmental condition, fish is the predominant diet composition for cobia with 95.3%, followed by squid (3.1%), crab (1.5%), and shrimp (0.07%). The protein and lipid contents in cobia fillets were 20.3 and 6 % of wet weight respectively. The amount of total EPA + DHA in the cobia fillets was 0.2 g/100 g-1. Expenses related to feed, fingerlings and labor were the most important components of the operational costs in cobia cage culture. Therefore, cobia as a native species, is the candidate species for introducing to cage culture in Iran due to its fast growth. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Key words: cobia, carnivore, nutritional requirements | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 504 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 366 |
||