1ایران ، البرز ، کرج ، دانشگاه ازاد اسلامی واحد کرج ،دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی ، مهندسی صنایع چوب و فرآورده های سلولزی
2استاد، گروه علوم و صنایع چوب و کاغذ، دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج
3دانشگاه آزاد اسلامی کرج
چکیده
انسان از روزگار گذشته همواره از عصاره های گیاهی و مواد استخراجی در کاربرد های صنعتی دارویی و حتی مبارزه با افات استفاده کرده است. در گذشته استفاده از این مواد بصورت تجربی بود ولی با پیشرفت علوم جیگاه علمی پیدا کرد. در این مطالعه شناسائی ترکیبهای شیمیائی برگ درخت گردو و تغییرات آن در دو دوره بهار و تابستان و هم چنین اثر خشک شدن بر این تغییرات مورد بررسی قرار گرفته است. برگهای یک منطقه از درخت گردو با سن تقریبی 100 ساله در یکی از نواحی کوهستانی شهرستان کرج در دو فصل بهار و تابستان جمع آوری و مواد استخراجی برگهای هر دوره به دو شکل تر و هوای خشک شده جمعا 4 نمونه مورد ارزیابی قرار گرفتهاند. عصارهگیری بر طبق دستورالعمل T204-05آیین نامه Tappi انجام گرفته است. شناسائی ترکیبهای شیمیائی موجود در عصاره برگها و تغییرات آن با استفاده از طیف سنجی کروماتوگرافی گازی- طیف سنجی جرمی (GC – MASS) انجام گرفته است. نتایج چهار نمونه از برگ درخت گردو نشان داده است که در برگ خشک نمونه بهار ترکیبهای زیادتری در مقایسه با نمونه تر همان برگ وجود داردکه مؤید فرار بودن ترکیبهای موجود در برگ تر بهار است. همچنین تفاوت محسوسی بین ترکیبهای موجود در برگ بهار و تابستان مشاهده شده است.ترکیبهای اصلی شامل: 2- متیل نپتالین، تری دکان وتترا دکان و 2-3-دی متیل نپتالین و اتیل سیکلو بنزن در برگ تابستانی شناسائی شدهاند.
Identification of Walnut Tree Leaves Extractives Chemical Composition and
the Effect of Growth Time
نویسندگان [English]
mohammadreza sabzehparvar1؛ Ahmad Jahan latibari2؛ Shademan Pourmousa3
1Iran ، Alborz ،Karaj ، Islamic Azad University Karaj branch ،Faculty of Agriculture and Natural Resources ، Department of wood and paper science and engineering
2Prof. Islamic Azad University, Karaj, Iran
3wood and paper science and technology Department of Wood and paper Science and Technology, Karaj Branch, Islamic Azad University, Karaj, Iran.
چکیده [English]
Since early days, societies have been utilizing plant extract and extractives in industrial, medical and even as fungicides and biocides. In early times this application was based on the professional experiences, but as the sciences were advanced, then the technical and experimental identification and utilization was used. In this research, the identification and seasonal variation as well as the effect of drying on the walnut tree leaves extractives was investigated. Leaves from a selected region of an old walnut tree in mountain region of Karaj were collected in spring and summer. Part of the sample was air dried and another portion was used in green moisture. Totally four samples. Ethanol-acetone extraction was according to Tappi T204-05 procedure. The extractive was identified using GC-MASS spectroscopy. The results revealed that the dried leaves contain less chemical compound compared to green samples which can be an indication that some of the compound in green sample is volatile and vaporize upon drying. Furthermore, the extractives chemical composition and content are different between spring and summer samples. The major chemical compounds identified were 2-methylneptaline, tri-decan, tetradecan, 2,3-dimethyl naptaline and methylcyclobenzen.