| تعداد نشریات | 286 |
| تعداد نشریات سازمان | 84 |
| تعداد شماره‌ها | 2,944 |
| تعداد مقالات | 33,229 |
| تعداد مشاهده مقاله | 43,865,101 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 20,370,849 |
ارزیابی ویژگی‌های پومولوژیکی، عملکرد میوه و روغن در پنجاه و پنج رقم زیتون ( .Olea europaea L) خارجی و بومی در منطقه طارم | ||
| نهال و بذر | ||
| دوره 38، شماره 3، مهر 1401، صفحه 305-322 اصل مقاله (1.32 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22092/spj.2023.361973.1304 | ||
| نویسنده | ||
| علی اصغر زینانلو* | ||
| پژوهشکده میوه های معتدله و سردسیری، موسسه تحقیقات علوم باغبانی، سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی، کرج ایران | ||
| چکیده | ||
| ارزیابی سازگاری و عملکرد میوه و روغن یکی از مراحل مهم در تولید و معرفی ارقام جدید درخت زیتون برای مناطق مورد نظر است. در این پژوهش 55 رقم زیتون از نظر ویژگی‌های میوه، عملکرد میوه و روغن در ایستگاه تحقیقات زیتون طارم در سال های 1397- 1395 مورد مطالعه و اریابی قرار گرفت. نتایج نشان داد اثر سال، رقم و اثر متقابل آنها بر عملکرد میوه در سطح احتمال یک درصد معنی‌دار بود. رقم تفاهی با میانگین وزن میوه 11/36گرم دارای بزرگ‌ترین میوه و پس از آن ارقام جلت، هالکیدیکی و ولیوتیکی دارای میانگین وزن میوه بیش از 10 گرم بودند. رقم جلت با 93% بیشترین درصد گوشت میوه را به خود اختصاص داد. رقم خدیری با 69/53% بیشترین مقدار درصد روغن در ماده خشک را داشت. ارقام هالکیدیکی، نبالی، آربکین، آگروماناکی، مگارون، کرونیکی با داشتن 67/55-66/28درصد روغن در ماده خشک جزو ارقام با درصد رو غن بالا بودند. بیشینه میانگین عملکرد میوه با 80/16کیلوگرم در درخت بدست آمد. بیشترین عملکرد میوه و پایداری آن به ترتیب متعلق به ارقام ابوسطل، مصعابی، آربکین، کرونیکی، کاریدولیا وکنسروالیا بود. بیشترین عملکرد روغن از ارقام کاریدولیا و کرونیکی و کنسروالیا به ترتیب با 3412، 2974 و 2782 کیلوگرم در هکتار بدست آمد. ارقام پیکوال، هالکیدیکی و ابوسطل نیز بیش از دو تن در هکتار روغن تولید کردند. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| زیتون؛ وزن میوه؛ درصدگوشت میوه؛ درصد روغن؛ سال آوری | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Evaluation of pomological Characteristics, Fruit and Oil Yield of Fifty-Five Foreign and Native Olive (Olea europaea L.) Cultivars in Tarom Region in Iran | ||
| نویسندگان [English] | ||
| A. Zeinanloo | ||
| Temperate Fruit Research Center, Horticultural Sciences Research Institute, Agricultural Research, Education and Extension Organization, Karaj, Iran. | ||
| چکیده [English] | ||
| Study of adaptability and performance are important steps in the introduction of new olive cultivars for target regions. In this research, pomological characteristics, fruit and oil yield of 55 foreign and native olive cultivars were evaluated at Tarom olive research station from 2015 to 2017. The results showed that the effect of year, cultivar and their interaction effect on fruit yield were significant (P≤ 0.01). Cv. Toffahi with an average fruit weight of 11.36 grams had the largest fruit followed by cv. Jlot, cv. Chalkidiki and cv. Voliotiki with average fruit weight of more than 10 grams. Cv. Jlot had the highest fruit flesh (93%) and cv. Khodeiri had the highest (69.53%) dry matter oil content. Cv. Chalkidiki, cv. Nebali, cv. Arbequina, cv. Agromanaki, cv. Megaron, cv. Koroneiki with 66.28-55.67 percent dry matter oil content were among the cultivars with high oil content. The highest fruit yield per tree (80.16 kg tree-1) obtained from cv. Caridolia. Cv. Abusatl, cv. Moussaabi, cv. Arbequina, cv. Koroneiki, cv. Caridolia and cv. Conservolia were also high yielding with high yield stability cultivars, respectively. The highest oil yield belonged to cv. Caridolia, cv. Koroneiki and cv. Conservolia with 2974, 3412 and 2782 kg ha-1, respectively. Cv. Picual, cv. Chalkidiki and cv. Abusatl also produced more than two tons of oil per hectare. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Olive, fruit weight, fruit flesh percentage, oil content, alternate bearing | ||
| مراجع | ||
|
Ajamgard, F., and Zeinanloo, A. A. 2013. Comparison of quantitative and qualitative yield of olive cultivars in north of Khuzestan province, Iran. Seed and Plant Journal 29 (3): 567-579 (in Persian).
Akbari, F., Fotouhi Ghazvini, R., Taheri, M., and Mohammadi, A. 2019. Evaluation of oil quality indices of five olive cultivars in Tarom region of Zanjan. Iranian Journal of Horticultural Science 49 (4): 925-937 (in Persian).
Al-Ibrahem, A. 2006. Olive sector in Syria: The present status and perspective. Pp. 97–108. In: Caruso, T., Motisi, A., and Sebastiani L. (eds.) Recent Advances in Olive Industry.
Anonymous. 2019. United States Standards for Grades of Green Olives. 20 pp. Available on: https://www.ams.usda.gov/sites/default/files/media/Green Olives Standard.
Anonymous. 2021a. FAO Statistical Data. Available on: www.faostat.org.
Anonymous. 2021b. Deputy for Horticulture. Ministry of Agriculture-Jihad, Available on: https://horticulture.maj.ir/page-horticulture/FA/6/form/Cl21107/.
Asefie Najafabadi, A., Hemmati, K., Ghasemnejad, A., Ghazaeian, M., and Ebrahimi, P. 2010. Determination of harvesting time of two olive cultivars and its effect on quality and quantity of oil in Gorgan region. Journal of Horticultural Science 24 (1):70-74 (in Persian).
Azimi, M., Zeinanloo, A. A., and Mostafavi, K. 2016. Evaluation of compatibility and morpho–physiological characteristics of some olive cultivars (Olea europaea L.) at Tarom climate. Journal of Horticultural Science 30 (1): 19-34 (in Persian).
Barranco, D., and Rallo, L. 2000. Olive cultivars in Spain. HortTechnology 10 (1):107-110.
Dehgani, B., Arzani, K., Hoshmand, D., and Zeinanloo, A. A. 2017. Evaluation of fruit characteristic in some olive cultivars in Fasa. Seed and Plant Improvement Journal 33 (1): 1-15 (in Persian).
Ebadi, R., Bihamta, M. R., and Bahmani, R. 2019. Assessment of genetic variation in some of the Iranian and foreign olive cultivars with using of quantitative and qualitative traits. Iranian Journal of Horticultural Science 49 (4): 845-858 (in Persian).
Fiorino, P., and Mancuso, S. 2000. Differential thermal analysis, super cooling, and cell viability in organs of Olea europaea at subzero temperatures. HortScience 14: 23-27.
Ganino, T., Bartolini, G., and Fabbri, A. 2006. The classification of olive germplasm. Journal of Horticulture Science and Biotechnology 81: 319-334.
Goldhamer, D. A. 1999. Regulated deficit irrigation for California canning olives. Acta Horticulture 474: 373-375.
ICARAD, 2012. ICARDA Annuual Report 2011. International Center for Agricultural Research in the Dry Areas (ICARDA). Aleppo, Syria. https://hdl.handle.net/20.500.11766/7504.
Jami, M., Rabiei, V., and Taheri, M. 2016. Effect of harvesting time on fruit weight, oil accumulation and productivity of some olive cultivars (Olea europaea L.) in Tarom region (Zanjan province). Iranian Journal of Horticultural Science 47 (2): 265-273 (in Persian).
Jibara, G., Ashtar, S., Jawhar, A., Khatib, M., Bido, Z., and Famiani, F. 2007. Oil quality and morphological, phenological, bio-agronomical and molecular characterization of Syrian Olea europaea L. germplasm. Pp. 85-94. In: Di Terlizzi, B., Dragotta, A. and Jamal, M. (eds.) Syrian National Strategic Plan for Olive Oil Quality. Final Report. CIHEAM. http://om.ciheam.org/article.php?IDPDF=800340.
Kalua, C. M., Allen, M. S., Bedgood Jr., D. R., Bishop, A. G., Prenzler, P. D., and Robards, P. K. 2007. Olive oil volatile compounds, flavour development and quality: A critical review. Food Chemistry 100 (1): 273-286.
Kumar, A., Magotra, V., Sharma, M. K., Sundouri, A. S., and Angrej, A. 2020. Performance of olive cultivars under mid hill region of Jammu and. Indian Journal Horticulture 77 (4): 728-732.
Methamem, S., Gouta, H., Mougou, A., Mansour, M., and Boujnah, D. 2015. Yield, fruit and oil content of some olive trees (Olea europaea L.) field-grown in Tunisia. Annals of Biological Research 6 (9): 64-71.
Ozturk, M., Altay, V., Gönenç, T.M., Unal, B. T., Efe, R., Akçiçek, E., and Bukhari, A. 2021. An overview of olive cultivation in Turkey: Botanical features, eco-physiology and phytochemical aspects. Agronomy 11 (2): 295. https://doi.org/10.3390/agronomy11020295.
Parvini, F., Hossini Mazinani, M., Tahmasbi Enferadi, S., Ebrahimi, E., and Zeinanloo, A. A. 2013. Effect of fruit harvesting time on oil content and fatty acid profile of two endemic olive cultivars ‘Mari’ and ‘Shengeh. Iranian Journal of Horticultural Science and Technology 14 (3): 343-356 (in Persian).
Poreskandari, E., Solimani, A., Saba. J., and Taheri, M. 2013. Evaluation of pomological traits and classification of some olive cultivars in Zanjan province. Seed and Plant Improvement Journal 29-1 (4): 623-636 (in Persian).
Sibbett, G. S., Ferguson, L., Coviello, J. L., and Lindstrand, M. 2005. Olive Production Manual. California Publication. Unitted State of America.180 pp. Therios, I. N. 2009. Olives. CABI. Oxfordshire, United Kindom. 409 pp.
Zeinanloo, A. A. 2009. Oil and table olive cultivars. Saiegostar Press. Iran. 87 pp. (in Persian).
Zeinanloo, A. A. 2018. Evaluation and selection of superior olive genotypes with high oil and yield. Iranian Journal of Horticultural Science and Technology 19 (2): 171-184 (in Persian).
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 211 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 230 |
||