سامانه مدیریت نشریات علمی کشاورزی


1.	تاثیر شستشو با آب و آب نمک بر روی پروتئین های محلول در آب و کیفیت سوریمی تولیدی از ماهی فیتو فاگ (Hypophthalmichthys molitrix)
	دوره 17، شماره 3، مهر و آبان 1387، صفحه 143-152
	سهراب معینی؛ میثم دل روشن؛ انوشه کوچکیان صبور؛ ابوالفضل عسگری ساری
	مشاهده مقاله اصل مقاله 397.06 K

2.	تهیه گوشت چرخ شده منجمد از ماهی
	دوره 5، شماره 1، فروردین و اردیبهشت 1375، صفحه 18-24
	انوشه کوچکیان صبور
	مشاهده مقاله اصل مقاله 672.95 K

3.	تولید سْس از کیلکای دریای خزر به روش سنتی و صنعتی با استفاده از آنزیم ها و باکتری های پروتئولیتیک
	دوره 12، شماره 2، شهریور 1382، صفحه 79-94
	سهراب معینی؛ انوشه کوچکیان صبور
	مشاهده مقاله اصل مقاله 313.81 K

سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب

تاثیر شستشو با آب و آب نمک بر روی پروتئین های محلول در آب و کیفیت سوریمی تولیدی از ماهی فیتو فاگ (Hypophthalmichthys molitrix)